セロリの梅昆布茶漬け

セロリを使ったお漬物を作りました。

梅昆布茶の粉とごま油を使った浅漬けです。

食べやすい味付けで、セロリをたくさん食べれます。

材料と作り方

材料

【材料】
・セロリ　2本

【調味料など】
・梅昆布茶の粉　小さじ1/2くらい
・ごま油　　大さじ1くらい
・クコの実　6粒くらい

作り方

セロリを洗って、すじを取れるところは取ってから、薄切りにします。

ジップロックにセロリ、梅昆布茶の粉、ごま油、クコの実を適量入れて、軽く混ぜ、10分ほど置きます。

出来上がりです。

補足

梅昆布茶を使いましたが、こぶ茶でも作れます。また、クコの実を入れるかはお好みで調節してください。

まとめ

簡単にできるセロリのお漬物です。

最初はスープにしようと思っていたのですが、短時間でできる漬物にしてみたら予想以上に美味しかったので、セロリの定番メニューになりそうです。